Lilla Kakans blogg


Tacopiroger
2008-02-24, 19:18:05
Filed under: Mat | Etiketter: , , , , , ,

Ikväll blev det små goda hemmagjorda piroger. Ja nästan iaf, jag fuskade med färdig deg. Riktigt smaskens med smak av tacos. Prova får du se!

För 4 piroger:
I paket pizzadeg som man gör hemma, för 2 pizzor
200 g färs
1½ dl kesella
Färdigriven ost (gärna texmex eller gratängost)
Tacosalsasås
Tacokrydda
Gul lök
Tomatpuré

Sätt ugnen på 250 grader.
Gör pizzadegen, ställ den att jäsa.

Tomatröran som ska vara i botten gör du såhär: Blanda 1½dl kesella med 2 msk tomatpuré och 3 msk salsasås. Ställ i kylen sålänge.

Gör köttfärsröran såhär: Hacka lök. Fräs löken och färsen ihop. Ha sen i c:a 2 msk tacokrydda och rör in ordentligt. Ställ det åt sidan sålänge.

När degen är klar så knåda den på bordet och dela sen upp den i 4 lika stora bollar. Sen plattar du ut varje boll till en liten rund botten. Platta direkt på bakplåtspapper på en plåt så att det inte blir svårt att flytta pirogerna innan de gräddas. Platta inte för tunt bara för då kan dom spricka när dom gräddas.
När du plattat ut alla bottnarna så börjar du med att ha på tomatröran på alla bottnar. Lämna 2 cm i kanten runt hela botten. Sedan har du på färsen i mitten och efter det så strör du på ost på toppen.

tacopiroginnan.jpg

Sen viker du upp kanterna mot varann och nyper till hela vägen så att den försluts helt. Och sen in i ugnen! Grädda i c:a 10-13 minuter.

tacopirog.jpg

Sen går det riktigt snabbt för pirogen att bli klar och komma ut såhär gyllenbrun och härlig. Som en liten minicalzone 🙂

tacopirogklar.jpg

Och så här mumsig ser den ut inuti 🙂

Annonser

2 kommentarer so far
Lämna en kommentar

Hejsan! Dessa piroger ska vi prova att göra här hemma ikväll! Den sista bilden var alldeles för inbjudande för att jag ska kunna låta bli, haha. Tack för tipset!

Ps. Kom även att tänka på att om man byter ut köttfärsen mot lite strimlad skinka så har man ju i stort sett en minicalzone. 🙂

mvh Heléne

Kommentar av Heléne

Detta var riktigt gott. Skall testa göra minicalzone på detta vis någon annan gång

Kommentar av Link




Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s



%d bloggare gillar detta: