Lilla Kakans blogg


Kladdmuffins / Kladdkakemuffins
2008-02-16, 21:54:24
Filed under: Bakning | Etiketter: , , ,

Ikväll blev det bak. MUMS! Gillar du kladdkaka men vill ha en liten bit i portionsform bara så är dessa muffins perfekta. Små, chokladiga och goda! Prova prova!!

kladdmuffins.jpg

Recept kommer här:
c:a 15 st

2 ägg
2½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100g smält smör eller margarin
ugn 200 grader

Gör såhär:
Placer ut 16 muffinsformar på en plåt täckt med bakplåtspapper.

Smält matfettet och låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst, gärna med en elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver och vispa vidare. Tillsätt tills sist vetemjölet och det smälta matfettet. Vispa ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna, ungefär halva formen så att de inte bubblar över formen när de gräddas. Skjutsa sen in plåten mitt i ugnen och låt gräddas i c:a 10 minuter. Ta ut muffinsen och låt de svalna en aning, lägg sen över bakduk så att de inte blir hårda medan de svalnar det sista.

Annonser

1 kommentar so far
Lämna en kommentar

jag ska pröva dina kladdiga muffins, de verkar super goda.. jag sitter o letar recept nu.. visst e det kul..kram kakan

Kommentar av Anna




Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s



%d bloggare gillar detta: