Som du säger, använd riktigt smör alltid, det är medgörligare =) och det blir alltid godare och bättre. Men det som kan ha gått fel är att du kokade krämen lite för länge, så att den reducerades ner alldeles för mycket och då till sist klumpade ihop sig. Prova att koka den lite kortare tid nästa gång och ta av kastrullen från plattan om det kokar för kraftigt. Och så kan du vispa den lite när den är av från plattan för att se om den är trög nog. OCh kom ihåg att tokvispa när den är på plattan Tänk också på att den stelnar ytterligare när kakan kommer in i kylen så konsistenen behöver bara vara ungefär som vaniljsås man gör på pulver, som man vispar kall. Den ska kunna rinna ut över kakan när du häller på den, och sen gör kylen resten av jobbet för att den ska bli fast och fin =)

Det kan ju som sagt också ha varit att det var margarin också, för det är ju mer konstgjort än riktigt äkta smör och kan säkert vara det som strular.

Jag hoppas du vågar dej på den en gång till för den är såååå värd det, så hysteriskt god och den är supersomrig =)

Ska verkligen prova flera av dina recept de är precis i min smak!