Jag spanade igenom min receptbank på datorn efter något gott och enkelt att servera sambon. Kycklingenchiladas föll det på. Simpelt och smidigt. Behövs bara 4 ingredienser för att klara av det här. Klingar bra va? Men det är staaarkt med chilikeson…!  Tack arla för receptet =)

2 port.

3-4 stora eller 6 små vetetortillas
1 stor eller två mindre kycklingfileér
250 g Keso med chilismak
1-2 dl Riven Ost (Gärna en färdigriven gratängost)

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Strimla kycklingen i ganska små bitar och stek, gärna med lite salt och svartpeppar. Ös ner keson och kycklingen i en liten skål och rör ihop. Lägg sen en rejäl klick av röran på varje tortilla och rulla ihop. Lägg alla i en gratängform, strö över osten och sen in i ugnen i c:a 10 min. Håll koll på när osten börjar få fin färg.